Nella notte più dolce dell’anno il Galeone Veneziano è lieto di proporre a tutti gli innamorati una romantica emozione: un’occasione unica per trascorrere un’originale San Valentino nella splendida cornice di Venezia navigando lungo la laguna.
La sensualità delle candele, le tavole elegantemente preparate ed il fascino di un’imbarcazione d’altri tempi completeranno il tutto per rendere la vostra permanenza a bordo davvero indimenticabile.
Murano, Burano, Torcello… le luci soffuse delle isole veneziane illumineranno il panorama, mentre le note delle più belle canzoni d’amore accompagneranno la cena sapientemente preparata dal nostro Chef di bordo.
La navigazione proseguirà verso Sant’Erasmo e San Francesco del deserto, mentre lo storico Galeone farà rotta verso Venezia dove, una volta terminata la cena sarà prevista una piacevole sosta per un’indimenticabile passeggiata tra i palazzi di Piazza S. Marco.
Una volta risaliti a bordo, l’emozione di Venezia vi accompagnerà mentre festeggeremo San Valentino con un romantico bacio e, alzando i calici sotto le stelle della splendida città lagunare, faremo rotta verso la via del ritorno.

Cena seduti del 14/02/12 (Dalle 20 alle 24 ca)
Menù
Spritz veneziano con stuzzichini salati
Antipasti
Scampetti crudi in emulsione di limone
Carpaccio di branzino all’aroma di capperi ed olive taggiasche
Capasanta al gratin
Alici marinate
Insalatina delicata di piovra
Primi piatti
Risottino con carciofi e scampi
Fagottino di crespella al radicchio di Treviso e gorgonzola
Secondi piatti
Filetto di orata cotto al sale
Contorni misti
Patatine arrostite al rosmarino
Ratatouille di verdure su cialda croccante di Grana
Dessert
Piccola pasticceria assortita
Frutta fresca di stagione
Caffè

Buffet del 11/02/12 (20.30 al 1.30 ca)
Menù
Spritz veneziano, Prosecco di Valdobbiadene, Bellini e succhi di frutta
accompagnati da stuzzichini salati
Buffet
Moscardini alla veneziana
Insalatina delicata di piovra
Chele di granchio dorate
Olive all’ascolana
Risottino delicato alle fragole e Champagne
Lasagnetta al ragù di sorana
Assortimento di Pizzette
Gran Tagliere di affettati e degustazione di formaggi
con verdurine in pinzimonio e bocconcini di pane
(Crudo di Parma, Bresaola di Manzo, Soppressa Veneta, Porchetta, Formaggi di varie
stagionature)
Dessert
Piccola pasticceria assortita
Coccole di cioccolato
Caffè

Cena seduti del 12/02/12 (Dalle 20 alle 24 ca)
Menù
Aperitivo
Spritz veneziano con stuzzichini salati
Antipasti
Scampetti crudi in emulsione di limone
Carpaccio di branzino all’aroma di capperi ed olive taggiasche
Capasanta al gratin
Alici marinate
Insalatina delicata di piovra
Primi piatti
Risottino con carciofi e scampi
Fagottino di crespella al radicchio di Treviso e gorgonzola
Secondi piatti
Filetto di orata cotto al sale
Contorni misti
Patatine arrostite al rosmarino
Ratatouille di verdure su cialda croccante di Grana
Dessert
Piccola pasticceria assortita
Frutta fresca di stagione
Caffè

La cena sarà accompagnata dai vini bianchi e rossi delle Venezie “Canel”
La cambusa sarà aperta con un servizio free-drink (acqua, coca-cola, lemonsoda, prosecco, birra)
a disposizione per tutta la serata.

NB: Possibilità di pernottamento su richiesta nella zona di Mestre